Localizado na região de Topanga, Califórnia, Sweetfin Poké é um restaurante de comida saudável que oferece pratos baseados em ingredientes locais. Com projeto de arquitetura e identidade visual assinados pelo escritório Mayes Office, o estabelecimento exibe referências da cultura havaiana em uma área de aproximadamente 160 m².
Casual e elegante, a proposta aposta em ripas de madeira, dispostas em padrão chevron, para revestir a fachada. O objetivo foi trazer movimento ao exterior do edifício. No interior, ripas em madeira atuam na separação do espaço para refeições e do balcão de serviço. Assim, o local estabelece um diálogo lúdico com os clientes. Cores vivas e iluminação intimista completam o décor.
